escape、encodeURI 和 encodeURIComponent 是 JavaScript 中用于编码和处理 URL 或 URI 组件的函数。尽管它们的目的相似，但在字符编码方面存在一些差异。以下是它们之间的区别：

1. escape：escape 函数用于将字符串编码为 URL 编码格式，包括非 ASCII 字符。它会用十六进制转义序列替换某些字符。然而，escape 函数有一些限制，并且已被认为是不推荐使用的，建议使用 encodeURI 和 encodeURIComponent。
2. encodeURI：encodeURI 函数用于编码完整的 URI 或 URL。它将不允许在 URI 中使用的字符（如空格、特殊字符和非 ASCII 字符）编码为它们的 UTF-8 十六进制转义序列。但是，它不会编码在 URI 中具有特殊含义的字符，如冒号（:）或斜杠（/）。
3. encodeURIComponent：encodeURIComponent 函数用于编码 URI 或 URL 的组件，例如查询参数或片段标识符。它将在 URI 中具有特殊含义的所有字符（包括空格、特殊字符和非 ASCII 字符）编码为它们的 UTF-8 十六进制转义序列。

简而言之，escape 已被弃用，不建议使用。encodeURI 用于编码完整的 URI 或 URL，而 encodeURIComponent 用于编码 URI 或 URL 的特定组件。在选择 encodeURI 和 encodeURIComponent 之间取决于上下文和要编码的具体 URL 部分。

让我们来看一些例子：

1. escape 的使用示例：

const str = "Hello World!";

const encodedStr = escape(str);
console.log(encodedStr);
// Hello%20World%21

1. encodeURI 的使用示例：

const uri = "https://www.example.com/p w s/index.html";

const encodedUri = encodeURI(uri);
console.log(encodedUri);
// https://www.example.com/p%20w%20s/index.html

1. encodeURIComponent 的使用示例：

const param = "Hello World!";

const encodedParam = encodeURIComponent(param);
console.log(encodedParam);
// Hello%20World!

请注意，对于 encodeURI 和 encodeURIComponent，它们将所有非字母数字字符（除了一些保留字符）进行编码。例如，对于 encodeURI，保留字符 :/?#[]@!$&'()*+,;=不会被编码，而对于 encodeURIComponent，连这些保留字符也会被编码。

这些例子展示了如何使用这些函数来进行 URL 编码。根据具体的需求和上下文，选择适当的函数来确保 URL 的正确编码和处理。